Dennis Kuipers

Executive Chef

Dennis Kuipers (1970, Delft) begon in 2006 als Executive Chef bij The Dylan Amsterdam en Restaurant Vinkeles. Vanaf het eerste moment was zijn koers ambitieus en zijn doel helder: Vinkeles naar een hoger plan tillen.

Jurgen van der Zalm

Chef de Cuisine

Jurgen van der Zalm (Utrecht, 1986) sloot zich in 2005 aan bij The Dylan Amsterdam. Eerst als leerling-kok, nog onder een ander hotellabel en Chef, maar sinds 2006 onder de hoede van zijn leermeester Dennis Kuipers.

Maître

Bas Averdijk (1985) startte zijn carrière bij The Dylan in november 2018. Het is zijn persoonlijke missie om al zijn gasten te verwelkomen met perfecte service. “Elke gast is verschillend, maar we willen dat iedereen Vinkeles verlaat met het gevoel dat er echt aandacht aan hen besteed is en dat ze graag snel terugkomen.”

Sommelier

In juni 2016 startte Natasja (Haarlem, 1985) als Sommelier bij Restaurant Vinkeles. Met haar oprechte enthousiasme en indrukwekkend kennis over wijn en gastronomie trakteert ze al haar gasten op een onvergetelijke ervaring.

DISCOVER THE FINE
DINING EXPERIENCE

Fine Dining Experience

  • Overnachting in 5-sterren hotel The Dylan
  • 5-gangen diner bij Restaurant Vinkeles
  • Bijpassende wijnen
  • Speciale Dylan verrassing
  • Dylan ontbijtbuffet