Vinkeles
  • HOME
  • MENU
  • PRIVATE DINING
  • GALLERY
  • CONTACT
  • MEET THE TEAM
  • LANGUAGE
    • Nederlands
    • English
  • Menu Menu

VINKELES menus

CHEF’S SIGNATURE DESSERT WIJNEN KOFFIE, THEE & DIGESTIEVEN

DESSERT

MANDARIJN
sorbet, cheese cake, Murray zout, havermout, koriander
15.00

CHOCOLADE
Valrhona Equatoriale 55%, peer, amandel, gebruinde boter
19.00

EENDENLEVER
karamel, amandel, Sakura blad, cusco chunco 100% chocolade
30.00

KAAS SELECTIE
Een selectie van Nederlandse kazen
26.00

Dagelijks maken wij onze gang naar de “Kaaskamer”, een prachtige kaaswinkel om de hoek in één van de 9 straatjes. Hier selecteren we zelf de Nederlandse kazen voor ons plateau.

DESSERT WIJNEN PER GLAS

Rieslaner Auslese 2018, Weingut Theo Minges, Pfalz, Duitsland
12.50

Chenin Blanc, Coteaux de l’Aubance 2016, Domaine de Montgilet, Loire, Frankrijk
11.50

Moscatel ‘Casta Diva’ 2014, Gutiérrez de la Vega, Alicante, Spanje
14.50

Bodega Toro Albala, Gran Reserva 1987, Pedro Ximenez, Spanje
16.50

Sauternes, Frankrijk, ‘Lur Saluces’ Chateau d’Yquem 1999, Premier Cru Supérieur
90.00

PORT

Ramos Pinto White ‘Adriano’
8.50

Ramos Pinto Ruby ‘Collector Reserva’
8.50

Ramos Pinto Late Bottled Vintage 2013
10.00

Ramos Pinto 10 year old Tawny
11.50

Ramos Pinto 20 year old Tawny
16.50

MADEIRA

Henriques & Henriques 10 y old Verdelho
12.50

Henriques & Henriques 10 y old Boal
12.50

dinsdag tot zaterdag
19:00 uur - 22:00 uur

Reserveringsvoorwaarden

Vacatures

Pers
VINKELES at the dylan
Keizersgracht 384
1016 GB Amsterdam
T: +31 20 530 2010
BEKIJK OP GOOGLE MAPS


Lees The Dylan Mag

Volg onze chefs op Instagram
Executive Chef Dennis Kuipers
Chef de Cuisine Jurgen van der Zalm

Website by Orange Hotel Marketing
  • Twitter
  • Dribbble
Scroll to top