Nieuws

4-3-2010

Ontdek The Dylan Amsterdam voor de dag van je leven!

Op zondag 28 maart presenteert The Dylan Amsterdam speciaal voor bruidsparen onze "Wedding Sunday". Neem ook een exclusief voorproefje op hoe jullie bruiloft er bij The Dylan Amsterdam eruit kan zien. Wij beantwoorden jullie vragen en leiden jullie rond door de in bruidsferen gebrachte Ariana zaal, Regenten kamer en de romantische kamers & suites.

Speciaal voor jullie hebben wij een professionele wedding planner 'Beau Marriage" uitgenodigd om vrijblijvend tips en advies te geven. Heeft u al nagedacht over een passend tasje bij bruidsjurk of die van de bruidsmeisjes? Maak kennis met 'April in Amsterdam' voor een unieke en op maat gemaakte uitvoering.

Bij The Dylan maken wij graag van uw bruiloft een gedenkwaardig dag. Of het nu is voor een intieme ceremonie met champagne toast en taart of een exclusief huur van het gehele hotel, wij zijn graag jullie droomlocatie.

Speciaal bruidsparen die bij The Dylan Amsterdam hun bruiloft organiseren bieden wij een unieke "toast" aan.

Vertel ons hoe u huwelijksdag bij The Dylan er uit zou zien via events@dylanamsterdam.com en ontvangt van ons een passend voorstel.

25-2-2010

Nieuwe keuken draait op volle toeren

Het is zo ver...al het stof is weggetrokken en de geur van nieuwigheid heeft plaatsgemaakt voor de geur van fonds, verse groenten en gegrilde vis.

Na een verbouwing van 3 weken draait de keuken als nooit tevoren. Met een aparte uitgifte voor Vinkeles kunnen wij onze Vinkeles gasten nog beter van dienst zijn.

De 'piano' is vervangen voor een inductie fornuis. De nieuwe keuken is een oase van licht en  nieuwe apparatuur. Al met al een feest om in te werken.

"Ik ben er trots op om u als gast te ontvangen in deze keuken", aldus Dennis Kuipers.

Tot ziens

Dennis Kuipers en zijn brigade

19-1-2010

Komt u ook een kijkje nemen in onze nieuwe keuken?

Na een verbouwing van slechts 2,5 week is het bijna zover. Chef Kuipers en zijn brigade staan te popelen om de nieuwe keuken in te wijden. Wij laten u graag meegenieten. Komt u in de week van 25 januari eten bij restaurant Vinkeles, dan ontvangen wij u met een glas champagne en kunt u een exclusief kijkje nemen in onze vernieuwde keuken.

Voor reserveringen kunt u contact opnemen met Restaurant Manager Casper Westerveld via cwesterveld@dylanamsterdam.com of per telefoon 020 530 2010.

22-12-2009

De keuken van restaurant Vinkeles ondergaat metamorfose

Vanaf 1 januari tot en met 24 januari 2010 ondergaat de keuken van restaurant Vinkeles een groot scheepse verbouwing.

 

Vandaar dat in deze periode restaurant Vinkeles gesloten is. In onze Lounge en Long Gallery serveren wij gedurende deze periode dagelijks van 11.00 uur tot 23.00 uur een uitgebreider lounge menu met sandwiches, voor- en hoofdgerechten  ( klik op onderstaand document voor de aangepaste loungekaart ). 

 

Wilt u reserveren, belt u dan met 020 530 2010.

 

Download document

25-11-2009

Trotse Erik vertelt in het NOS Jeugdjournaal over Michelin-ster Vinkeles

24-11-2009

Restaurant Vinkeles pakt Michelin ster

Restaurant Vinkeles gevestigd in The Dylan Amsterdam krijgt bevestiging van hard werken . Sinds de aanstelling van Executive Chef Dennis Kuipers in 2006 vaarde het restaurant een nieuwe uitdagende koers. Zijn gerechten zijn een combinatie tussen de klassieke en moderne Franse keuken en worden ook wel omschreven als: "geraffineerd, verfijnd en ingetogen".

General Manager René Bornmann reageerde uitzinnig: "De kroon op vier jaar investeren, maar zeker ook een grote motivator voor de toekomst. Dit is een beloning en waardering voor het hele team".

------------------------------------------------------------------------------------

Voor meer informatie kunt u contact opnemen met Dennis Kuipers of René Bornmann

9-11-2009

Lekker presentatie bij The Dylan Hotel groot succes!

Op 9 november jongstleden vond in The Dylan Amsterdam de perspresentatie van de 'Lekker 2010' plaats. Mede dankzij de inzet van Executive Chef Dennis Kuipers en zijn brigade, maar zeker ook dankzij de bijdrage van onze partners is deze perspresentatie een groot succes geworden.

In de nieuwsbrief van de Lekker organisatie werd er vol lof gesproken in de vorm van een dankwoord:
"Zonder de bubbels van Veuve Clicquot, de inzet van de brigade van The Dylan en restaurant Vinkeles, het sappige vlees van Nice to Meat, de kraakverse vis van Schmidt Zeevis, de nét gebrandde noten van Gotje, het verfrissende water van Earth Water en de jurkjes van Je T'eme in Amsterdam was onze perspresenatie lang niet zo leuk geweest. En daarom, beste sponsors: BEDANKT!"

Gezien het dankwoord, de media aandacht en een stijging van 10 plaatsen (49ste plaats) in de Lekker 2010 is dit voor ons een zeer geslaagd evenement geweest dat wij met veel plezier hebben georganiseerd.

20-10-2009

The Dylan Amsterdam Nederlands Leading Hotel

Tijdens de jaarlijkse 'World Travel Awards' hebben 170.000 Travel Proffesionals wereldwijd zich uitgesproken.

Uit een selectie van 6 genomineerden is The Dylan Amsterdam in navolging op 2008 opnieuw uitgeroepen tot 'Netherlands Leading Hotel'.

General Manager René Bornmann reageerde enthousiast: "We zijn zeer vereerd deze prestigieuze prijs voor het tweede jaar in ontvangst te mogen nemen en het is de kroon op het harde werken en inzet van ons fantastische team. We hopen deze lijn nog vele jaren te kunnen voortzetten."

Ieder jaar wachten hotels, airlines en resorts in spanning af of zij zich onder de gelukkige winnaars kunnen scharen tijdens de 'World Travel Awards Ceromony', ook wel betiteld als de 'Oscars' van de reisbranche.

The Dylan is Amsterdam's meest intieme hotel met veel oog voor persoonlijke aandacht en service. Het hotel en het sfeervolle restaurant Vinkeles zijn gesitueerd in een 17de eeuws monument aan één van Amsterdam's meest belangrijke grachten - de Keizersgracht.

5-10-2009

High Wine bij The Dylan Amsterdam

'n Glitter & Glamorous High Wine aan de Keizersgracht! Kom net als Gordon & Connie genieten van heerlijke gerechten begeleid door de beste wijnen. In de intieme lounge, de stijlvolle Long Gallery of in Bar Barbou.

Van donderdag tot en met zondag vanaf 3 uur 's middags serveren wij de High Wine. Een selectie van 4 verschillende glazen wijn waarbij onze chef Dennis Kuipers 4 heerlijke gerechten heeft samengesteld. Geniet van je eigen Glamour moment!